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酒店管理
发布时间:2020-07-14浏览量:6857

一、专业介绍

十四年发展历程,从2004年第一届旅游管理专科,到2011年酒店管理专科专业独立,到2017年酒店管理本科专业招生,酒店管理专业一步一个脚。ㄒ到ㄉ杌≡,教学成果累累,办学经验丰厚。

二、人才培养目标

本专业培养适应现代酒店业发展需要,德智体美劳全面发展,系统掌握现代酒店管理的专业知识,具备酒店经营管理、酒店人力资源管理的专业能力,能够在国际知名酒店集团和管理咨询机构等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询等工作的高素质应用型人才。

、主课程

旅游学概论、酒店管理概论、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店运营管理、酒店客户管理、旅游消费行为等。

四、教学团队结构

副教授占比75%、硕士占比100%、讲师占比25%、博士占比16.7%。

五、实习实训条件

1、实践教学及社会活动

助力上合峰会、参与东方影都万达文华、嘉华酒店开业、酒店现场教学

2、部分合作单位

香格里拉酒店集团、万豪酒店集团、希尔顿酒店集团

六、就业方向

1.国内外高星级星级酒店

2.国际酒店管理公司

3.连锁酒店

4.相关延伸行业,如高级会所、会展中心、俱乐部、高尔夫及相关娱乐业、豪华游艇公司、写字楼或机关的接待机构)

5.酒店民宿、餐饮等自营者

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